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¬ŅPor qu√© es importante variar nuestra dieta?

Para todos es conocido que mantener una buena dieta y hacer constante ejercicios es sinónimo de buena salud. Comer adecuadamente nos librará de diversas enfermedades o de lo que es mejor, padecerlas. Hay que hacer una excepción, y es que una dieta balanceada no se trata de ingerir la misma comida todos los días, sino de organizar una rutina donde la alimentación pueda ser variada, sin importar cuán saludables sean los alimentos consumidos.

Los nutricionistas no solo se preocupan por mejorar nuestra calidad de vida y dieta sino de aportar a nuestro organismo los distintos alimentos que hacen bien a nuestra salud. Por ello, se han hecho investigaciones que concluyen en lo siguiente:

Comer de todos los grupos alimenticios

La clave necesaria para gozar de buena salud es aplicar la ingesta de alimentos que conforman la cadena alimentaria, tenemos que esforzarnos en comer aquellos nutrientes que pertenecen a cada grupo.

Al consumir los nutrientes que pertenece a cada eslabón, obtenemos todas las vitaminas que nos provee la tabla alimenticia. La mejor forma de obtener suficientes vitaminas es manteniendo una dieta equilibrada con una variedad de alimentos, es decir, cuanto más colores estén presentes en nuestros platos, mayor es el aporte de vitaminas.

Como muestra, si solo comemos carne, acabará faltando en nuestro organismo la proteína del huevo o el pescado. El mismo caso se daría con las frutas o verduras; si consumes solo unas pocas, no te beneficiarás de todos los nutrientes que se distribuyen en todo los tipos de frutas y verduras que existen.

Cada alimento ofrece una amplia variedad de vitaminas y minerales, así como su contenido y propiedades. Si te preocupa los kilos de más, un especialista puede recomendarte la cantidad de alimento a consumir.

Si solo comemos una dieta rica en merluza, no vamos a conseguir las grasas esenciales que aporta el pescado azul. Entonces, también es importante variar entre alimentos de la misma clase.

Es aconsejable variar todas las proteínas, frutas y verduras por temporada. 

Se necesita seguir al pie de la letra todas las recomendaciones alimentarias de los expertos para no desarrollar a futuro deficiencias nutricionales. Un informe reciente arroj√≥ que el 70% de los espa√Īoles necesitan mejorar su alimentaci√≥n para reducir el riesgo de contraer ciertos tipos de c√°ncer. El estudio indic√≥ que la poblaci√≥n redujo significativamente el consumo de frutas y verduras 40%, as√≠¬† como legumbres en un 60%, alimentos que son muy esenciales para mantener la salud y dejar de consumirlos va a acarrear problemas graves en nuestro organismo.

7 consejos imprescindibles

  1. Incluye de 3 a 4 frutas en tu dieta diaria
  2. Consume 2 o 3 porciones de vegetales al día
  3. Toma de 2 a 3 porciones de leche diaria
  4. Utiliza preferentemente aceite de oliva en tus preparaciones culinarias
  5. Los cereales, arroz, pasta y papas deben proporcionarse en 1 o 2 porciones diarias (preferiblemente granos integrales)
  6. Tu bebida de elección debe estar entre 2 y 2,5 litros.
  7. Tu consumo semanal debe incluir de 2 a 4 huevos, de 2 a 4 porciones de legumbres y carnes sin grasas. Pescados y mariscos, de 3 a 4 porciones.